Política de Calidad

La Política de Calidad del Centro de Aromas y Sabores tiene sus bases y se sustenta en lo descrito en el Manual de Gestión de DICTUC S.A., aplicándose y extendiéndose a esta unidad mediante procedimientos, instrucciones de trabajo, personal calificado y equipamiento apropiado, que permiten implementar y mantener un Sistema de Gestión de la Calidad que da cumplimiento a lo establecido en la normativa nacional e internacional.


El Centro de Aromas de DICTUC S.A. ha sido acreditado por el Sistema Nacional de Acreditación del INN como Laboratorio de Ensayo de acuerdo a la NCh-ISO 17.025 Of 2005.

Además, DICTUC S.A. es una empresa certificada por SGS bajo el estándar ISO 9001:2008.


Los objetivos específicos del Centro de Aromas y Sabores son:
  • Aumentar en la agroindustria e industria de alimentos el conocimiento de las herramientas analíticas y su empleo para la optimización de la calidad aromática y sensorial de sus productos.


  • Asegurar que los servicios prestados se ajusten a los requerimientos de los clientes aumentando su satisfacción.


El objetivo de calidad con respecto a la educación, entrenamiento y habilidades del personal de laboratorio apunta a:

  • Generar y mantener conocimiento y expertise en la objetivación de los aromas y sabores por parte de todo el personal.


  • Capacitar al personal para asegurar la competencia técnica y profesional que le permita desempeñar correctamente sus funciones.